Salmão grelhado na frigideira 🐟
Aqui está uma receita simples e deliciosa de salmão grelhado na frigideira com um irresistível molho de alho e manteiga 😋
Ingredientes:
4 filés de salmão
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho, picados
4 colheres de sopa de manteiga
Suco de 1 limão
Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
Instruções:
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
Coloque os filés de salmão na frigideira, com a pele para baixo, e cozinhe por 3-4 minutos até que a pele esteja dourada e crocante.
Vire os filés e cozinhe por mais 3-4 minutos do outro lado, ou até que o salmão esteja cozido ao seu gosto.
Retire os filés de salmão da frigideira e reserve em um prato.
Na mesma frigideira, adicione a manteiga e o alho picado. Cozinhe por 1-2 minutos, mexendo constantemente, até que o alho fique perfumado e comece a dourar.
Adicione o suco de limão à mistura de alho e manteiga. Mexa bem para incorporar os sabores.
Despeje o molho de alho e manteiga sobre os filés de salmão.
Decore com salsinha fresca picada, se desejar.
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